Gabonafélék és gabonából készült termékek

Yang

++Haricska, köles, vad rizs, félig hántolt rizs, gabonacsírák.

+Rizs, búza, árpa, zab, rozs, kukorica, és a belőlük készült teljes őrlésű lisztek, búzadara, feketekenyér.

Yin

-Csemegekukorica

--Csíráztatott gabona, fehér búzaliszt, élesztős fehérkenyér, fehérlisztből készült tésztafélék, sütemények.

Zöldségfélék

Yang

+++Napraforgómag, szezámmag, ginseng, vörös káposzta.

++Alga, nagy bojtorján, repce, szójabab, lótusz, kerti borsika, tökmag, sárgarépa, turbolya, endívia (levél), lila hagyma (fej), karfiol, csalán levél, csípős paprika.

+Zeller, saláta, katáng, kelkáposzta, póréhagyma, bagolyborsó, hónapos retek, zöld és vörös hagyma, zöldbab, petrezselyem, fehér káposzta, lencse, csicsóka, gyermekláncfű-gyökér és levél, spenót, zöld fokhagyma, karalábé.

Yin

-Zöldborsó, fejes saláta.

--Vörös cékla, zeller, padlizsán, paradicsom, burgonya, paprika, lóbab, bab, uborka, gombafélék.

Halféleség

Yang

++Ikra.

+Lazac, languszta, homár, hering, szardínia.

Yin

-Osztriga, angolna, polip, kagyló, ponty, rák, pisztráng, csuka, tonhal

Húsféleségek

Yang

++Fácán

+Galamb, fogoly, ruca, pulyka, bárány

Yin

-Csirke

--Csiga, béka, sertés, szarvasmarha, ló, nyúl

Tejtermék és tojás

Yang

++Kecsketúró, ghée, kakasolt tojás (sárgája)

+Kecsketej, falusi tojás (sárgája), fürjtojás.

Yin

-Tejféleségek, kefír, joghurt.

--Tehéntúró, tejföl, vaj, olvasztott és füstölt sajt, camambert sajt, orda, rucatojás, tojásfehérje.

Olajos magvak és különlegességek

Yang

++Napraforgó-, mustármag-, szezám-, repce-, ricinus- és szójaolaj.

+Olajbogyó-, kukorica- és mandulaolaj.

Yin

--Méz, cukor, csokoládé, kakó, zsír, sonka, lekvár, savanyúságok, fagylalt, mogyoró olaj, margarin, konzervek.

Gyümölcsök

Yan

+++Virágpor (pollen), kökény, vadalma.

uot;text-align: justify;">++Alma, dió, málna, áfonya.

+Szamóca, szeder, mazsola, gesztenye, birsalma, csipkebogyó, egres, ribizli.

Yin

-Zöld olajbogyó, szőlő, eper, barack, som, faeper, bodza.

--Körte, dinnye, szilva, mandula, mogyoró, cseresznye, szerecsendió

---Ananász, papaya, mangó, grapefruit, narancs, citrom, mandarin, banán, füge.

Italok

Yang

+++Ginseng

++Almalé, teák: bazsalikom, Kohren, Dragon, egyes gyógynövénynövények.

+Kamilla, rozmaring, fehér üröm, borsfű, cikória, maláta, gyömbér, menta, japán tea, kávé (bármilyen).

Yin

-Víz, ásványvíz, szódavíz, csipkebogyó tea

--Sör, színes tea, kóla, kakaó, csokoládé.

Fűszerek

Yang

+++Csombor, tárnics, durva só, gyömbér, rozmaring, oregánó, szegfűszeg.

++Torma, sáfrány, turbolya, zsálya, fokhagyma, csípős paprika, bazsalikom, menta, fahéj, feketebors, kapor, babérlevél, kemény.

+Ánizs, petrezselyem, kakukkfű, tárkony, dughagyma.

Yin

-Sóska, élesztő

--Ecet, mustár, vanília, mák, paradicsomlé