Bár kissé zsírosak a kínai ételek, tele vannak tápanyaggal.

Étkezzen úgy, mint a kínaiak: a rizs a fő fogás, a húsos ételek csak ízesítőnek vannak.

Párolva, főzve rendelje a zöldségféléket, a tengeri halakat és a húst is. Kerüljük az olajban sült dolgokat..

Ha társasággal eszik, rendeljenek közösen egy egész párolt halat, így egészségeset esznek és a mellér rendelt egyéb zsírosabb dolgokból csak csipegessünk.

A szecsuáni rák sok fehérjét és omega 3 zsírsavat tartalmaz, viszont kalóriadús, így válasszunk inkább fél adagot.

A hoisin a kacsához szervírozott öntet, mely sűrű, zsírtalan ízesítő, hasonlóan a szilvaöntethez. Sok bennük a cukor, így bánjunk csínyján vele.

Egyen pálcikával, így lelassul az evés, és érezni fogja amikor a szervezet jelzi, hogy jóllakott.

Az étkezés végén felszolgált C-vitaminban gazdag narancs vagy grépfrútlé tökéletes desszert.