A 80-as években kezdte el alkalmazni egy amerikai szívgyógyász, Hermann Tarnower, olyan ételeket kombinálva, amelyekkel felgyorsítható a zsírlebontás folyamata. Nagy előnye, hogy nagyon gyors súlycsökkenést lehet vele elérni. Nagyon szigorú, sok lemondással jár, de két hét alatt 8 kiló mínuszt ígér, viszont csak azt lehet enni, amit az előírt menü tartalmaz.

Tilos a szénhidrát, a zsiradék, a tejtermékek többsége, a csokoládé, a gyümölcslevek, a cukros sütemények és az alkohol. Viszont kifejezetten családbarát diéta, nem kell miatta felforgatni mindenki étrendjét, egyszerűen annyi a különbség, hogy a nem fogyókúrázó családtagok nyugodtan ehetnek sült krumplit vagy tésztát a húsok mellé.

Kötelező étrend egy hétre

1. nap

Reggeli: kávé vagy tea cukor nélkül (édesítő lehet benne) és egy fél grépfruit

Ebéd: csirkehús + paradicsom - uborkasaláta

Vacsora: grillezett hal + zöldsaláta + grépfruit vagy sárgadinnye

2. nap

Reggeli: kávé vagy tea cukor nélkül (édesítő lehet benne) és egy fél grépfruit

Ebéd: gyümölcssaláta tetszés szerinti gyümölcsökből + kávé

Vacsora: húsgombócok sült padlizsánnal és cukkinivel

3. nap

Reggeli: kávé vagy tea cukor nélkül (édesítő lehet benne) és egy fél grépfruit

Ebéd: tonhalsaláta + grépfruit vagy sárgadinnye

Vacsora: 2 szelet sovány sertéshús sütve + vegyes zöldsaláta

4. nap

Reggeli: kávé vagy tea cukor nélkül (édesítő lehet benne) és egy fél grépfruit

Ebéd: 2 tojás + sovány sajt + 10 dkg párolt tök + 1 szelet pirítós kenyér

Vacsora: grillcsirke a bőre nélkül + párolt spenót vagy zöldpaprika

5. nap

Reggeli: kávé vagy tea cukor nélkül (édesítő lehet benne) és egy fél grépfruit

Ebéd: tetszés szerinti nem zsíros sajt + párolt spenót + 1 szelet pirítós kenyér

Vacsora: fóliában sült tengeri hal + sült zöldségek vagy zöldsaláta + 1 szelet pirítós kenyér

6. nap

Reggeli: kávé vagy tea cukor nélkül (édesítő lehet benne) és egy fél grépfruit

Ebéd: gyümölcssaláta tetszés szerinti gyümölcsökből + kávé

Vacsora: grillcsirke a bőre nélkül + paradicsomsaláta + grépfruit vagy sárgadinnye

7. nap

Reggeli: kávé vagy tea cukor nélkül (édesítő lehet benne) és egy fél grépfruit

Ebéd: párolt vagy sült csirkehús hidegen vagy melegen + paradicsomsaláta vagy fejes saláta

Vacsora: sovány főtt marhahús + vegyes saláta

Nem ajánlott 20 év alattiaknak és várandós, szoptatós nőknek.