1 kg burgonya (minél nagyobb, annál jobb)

250 g tehéntúró

50 g vajkrém

só

snidling

csilipaprika

A megmosott burgonyákat főzzük meg. Ha puhák, szűrjük le, és hagyjuk őket kihűlni. Közben készítsük el a túrókrémet: a vajkrémet keverjük össze a juhtúróval és a tehéntúróval.

A simára kikevert túrókrémet ízlés szerint sózzuk meg (vigyázat, a juhtúró amúgy is igen sós!). A kihűlt burgonyákat vágjuk félbe, majd mindegyik fél darabra tegyünk egy-egy kanálnyi túrókrémet. Díszítsük csilipaprikával és snidlinggel.