Hozzávalók 4 személyre

30 dkg gömbölyű szemű rizs

hántolatlan szezámmag

A háromszor - négyszer megmosott rizst szűrőbe téve lecsöpögtetjük, majd 4 dl vízbe szórjuk. Közepes hőfokon felforraljuk, és közben időnként megkeverjük. Lefedve, alacsony hőfokon kb 15 percig főzzük.

A lábos és a fedő közé összehajtogatott konyharuhát teszünk. Az edényt a tűzhely szélére húzzuk, és a rizst kb 10 percig állni hagyjuk. Tálalás előtt pirított szezámmaggal megszórjuk.