Hozzávalók 3-4 db 370 ml-es üveghez:

1 kg éret, hibátlan meggy

50 dkg cukor

1 vaníliarúd

kb. 3,5 dl rum.

1. A meggyet megmossuk, lecsöpögtetjük, szárát levéve, esetleg kimagozva, a cukorral együtt az előkészített üvegekbe rakjuk, hogy az jól átjárja.

2. A vaníliarudat felhasítjuk és a megtöltött üvegekkel azonos számú darabba vágjuk, majd mindegyikbe teszünk egyet-egyet.

3. Az üvegeket ezután peremig feltöltjük a rummal, fedelükkel lezárjuk, és néhány hétig állni hagyjuk, hogy a meggyel összeérjen.

Ötlet! A rumos meggy jól illik a vaníliafagylalthoz és pudingokhoz.