Palacsinta

4-5 pár virsli

1-2 fej vöröshagyma

4 dl tejföl 20 dkg sajt

só, bors

Kisütjük a palacsintákat.

A töltelékhez lepirítjuk az apróra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a felkarikázott virslit. A keveréket sóval, borssal ízesítjük, majd levéve a tűzről még melegen hozzáadjuk a tejfölt.

Az így elkészült töltelékkel megtöltjük a kisült palacsintákat, majd félbehajtjuk őket, úgy tálaljuk.

A tetejére tejfölt kenünk, esetleg reszelt sajttal szórjuk meg.