250 g félzsíros túró

250 g finomliszt

1/2 kk sütőpor

1 narancs héja

1 savanykás alma

2 tojás

230 g cukor

1/2 dl tej

3 ek rum

olaj a sütéshez

1-2 ek. fahéjas porcukor a szóráshoz

Az almát kockázzuk fel apróra, majd keverjük a többi összetevővel egy tálba, dolgozzuk jól össze, sima masszát kapunk belőle. Szaggasunk diónyi gombócokat a közepesen forró olajba (megduzzadnak), és miután mindkét oldala aranybarna lett, tegyük szűrőbe. Még forrón hempergessük fahéjas cukorba.