Mielőtt evéshez látsz, terítsd az asztalkendőt (szalvétát) az öledbe. Elsősorban a kóbor morzsáktól véd, valamint szád és ujjad finom megtörlésére szolgál ivás előtt, megelőzve, hogy az ajkadra vagy kezedre ragadt ételdarabkák a pohárra kenődjenek, vagy az est további eseményei alatt a bikavérban lubickoljanak.

A szalvéta ezenkívül jó szolgálatot tehet bizonyos kellemetlen jeleneteknél is, pl felitathatsz vele rémséges pecséteket vagy eltüntethetsz benne ehetetlen falatkákat (mócsingot).

A szalvétát csak az étkezés befejeztével tedd vissza az asztalra, mégpedig a tányérodtól balra. És lehetőleg úgy összefogva, hogy asztaltársaidnak ne kelljen a rúzsfoltos, szaftmaszatos kendőcskédben gyönyörködniük. Ugyanez vonatkozik arra az esetre is, ha vacsora közben felállnál az asztaltól.